Category: еда

Rudolf Abel

Про коварных диссидентов...

Да многие так. Ковалев Сергей Адамович устроил как-то голодовку – пригласили меня, чтобы силовым методом его кормить. Он голодовку осуществлял в течение 60 суток. Представьте себе, что такое 60 суток голодать! По правилам голодовки он имеет право пить только воду. Так вот, мы его кормили жидкой кашей. Два прапорщика и я. «Ну что, Сергей Адамович, сопротивляться будете или как?» «Да нет», — что он сделает, когда тут два прапорщика стоит, куда он денется-то? Ну, я говорю: «Давайте, врач». Врач со мной был, капитан. Он ему культурненько, как положено, через горлышко жиденькой манной кашки. Накормили.

Я думал, ни хрена себе 60 суток голодать, а потом понял, как они голодали. Мы ещё не знали, что это такое, а у них уже были бульонные кубики, которые приходили с Израиля, откуда-то с Запада – у нас тогда их еще не было. Они были гусиные, утиные – всякие. И вот был там такой, Зиновий Петрович Довганич, он этот бульонный кубик Ковалёву завернет втихаря в штрафном изоляторе, тот как воду выпьет его, и дальше голодует. Красота! И вот этот Довганич, когда вышел, мне это всё рассказал. Взял и всё это опубликовал.

Ковалёву я ничего хорошего не желаю, тварь патентованная, но никак не могу понять, кто больше рассказчик: дурак или  врун.

Ну вот не знали в СССР  о существовании бульонных кубиков. Не знали. Не то чтобы не могли купить, не видели на прилавках, а, оказывается, даже не знали об их существовании. Это несмотря на то, что выпускать кубики  начали ещё до появления Сергея Адамовича на свет.  Но и позднее тоже не знали, хотя к отсидке приговорили Сергея Адамовича в 1975...



Collapse )

promo dr_van_mogg february 26, 2012 22:30
Buy for 30 tokens
Граждане! Промо-блок свободен! С вас всего 30 сребреников!
Rudolf Abel

Аджика: знаменитый соус, гордость Абхазии


Аджика: знаменитый соус, гордость Абхазии

Оливер Буллоу (Oliver Bullough)



Добывая строительный материал для своего гнезда, оса пережевывает древесину, смешивает ее с собственной слюной и выплевывает получившуюся жижицу. Мне никогда не приходил в голову такой способ постройки дома, но чувство, будто я жую дерево и мечтаю сплюнуть, не покидало меня во время моего первого абхазского обеда.

Я решил попробовать местную кухню прежде всего потому, что абхазцы, жители поросшей густым лесом холмистой местности между горами Кавказа и Черным морем, славятся своим долголетием. Предания рассказывают, что в те времена, когда чистая пища еще не была отравлена химикатами, люди доживали и до 150 лет.

Я брал интервью у почтенной леди 96 лет от роду, и ее дочь предложила познакомить меня с местной кухней. Быть может, с ее помощью я доживу до такого возраста, что застану своих прапраправнуков, сказала она, показав на своих многочисленных потомков.
На обед была кукурузная каша. На тарелке у меня лежало нечто бледно-желтого цвета, по форме напоминавшее колпак от колеса. Я отпилил кусочек. Потом прожевал. Еще прожевал.


Collapse )